Створення підприємства з фасування натурального меду, потужністю 300 тонн на рік

Ініціатор проєкту прагне до розвитку та розширення власного виробництва шляхом придбання необхідного обладнання для фасування меду. 

На даний час на виробництві здійснюється фасування меду у скляну і пластикову тару з подальшою реалізацією індивідуальним споживачам в Україні (через соціальні мережі, рекламні продукти тощо до 5 тонн готової продукції на рік. Для цього закупається мед, як традиційних українських сортів – акація, липа, соняшник, гречаний, так і авторських – «Бурштинове зілля», «Карпатська сила» з наявними сертифікатами походження та якості меду. 

Для збільшення обсягу фасування меду планується встановити виробничі лінії, потужністю до 300 тонн/рік. Крім того проєкт передбачає створення лінії унікального способу фасування меду «Крапля меду». Наразі промисловий зразок ємності для фасування меду вже запатентований та включає фасування не тільки меду, а й інших продуктів – соусів, джемів тощо, в тому числі лікарських засобів – мікстур, порошків, лікувальних сиропів тощо. 

Цілі проєкту:

• створення підприємства із сучасною лінією підготовки купажу та фасування меду в ємності широкої номенклатури;
• підтримка вітчизняної галузі бджільництва шляхом замовлення меду традиційних сортів, що дозволить створити ланцюги доданої вартості, зокрема поглибленої переробки меду;
• забезпечення вітчизняного та європейського ринків натуральним медом за конкурентними цінами цінами;
• стати надійним джерелом наповнення державного бюджету України коштами за рахунок податків та експортних операцій;
• створення 10 робочих місць.

Загальна вартість проєкту : $ 82 тис

• Чистий приведений дохід (NPV) – $ 106 тис
• Індекс прибутковості (PI) – 2,5
• Внутрішня норма рентабельності (IRR) – 125 %
• Період окупності (PP) – 3,5 роки
• Рентабельність капиталу проекту (ROE) – 127 %
• EBITDA – $ 421 тис

Тривалість: 12 місяців

Характеристика приміщення:

• площа приміщення: до 250 м², що включає окрему площу до 50 м² для зберігання меду;
• цільове призначення: виробництво харчових продуктів;
• стан приміщення: справний;
• розпорядник: орендодавець – юридична особа.

Інженерна інфраструктура:

• електроенергія: міські електромережі
• водопостачання та водовідведення: централізоване; 
• газопостачання: на території;
• система опалення: електрична;
• система вентиляції: наявна.

Логістична інфраструктура:

• 100 м – територіальний автошлях;
• 500 м – національний автошлях;
• 500 м – залізнична станція.

Ресурси ініціатора:

• приміщення до 250 м²;
• мед в асортименті;
• тара, пакувальні матеріали;
• запатентована технологія виробництва;
• рекламні матеріали, інтернет-ресурси;
• трудові ресурси;
• клієнтська база.

За рахунок прибутку, планується розвиток соціальних проєктів:

• «Українські чистомовки» – створення методичних матеріалів для дітей із дефектами (вадами) мовлення з наступною безкоштовною їх передачею у профільні виховально-навчальні заклади;
• «Медове серце» – направлений на забезпечення тимчасово переміщених із зон бойових дій осіб речами першої необхідності та продуктами;
• «Дитячий медовий хаб» – дитячий центр творчості. 

Необхідне обладнання для фасування меду по проєкту:

• фасувальна та пакувальна установка – 2 шт (продуктивністю до 25 упаковок за хвилину);
• дозатор – 1 шт (до 25 упаковок за хвилину)
• міні-стіл з дозатором – 1 шт (до 6 упаковок за хвилину);
• пристрій для дозування, і накачування меду (до 27 упаковок за хвилину);
• стрічковий транспортер – 1 шт;
• столи для роботи з харовими продуктами – 3 шт та стільці – 6 шт.