Проект кормового концентрату соєвого білка

Короткий опис проекту/технології/інші особливості

• АСТАРТА на початку 2014 року ввела в експлуатацію один із найбільших українських заводів з переробки сої в Глобиному.
• В даний час завод виробляє високобілковий підсмажений шрот, соєву олію та гранульовану оболонку
• Новий проект спрямований на розширення номенклатури продукції з більшою доданою вартістю шляхом подальшої переробки соєвого шроту в кормовий SPC (концентрат соєвого білка).
• Технологія є інноваційною для України. Соєвий протеїновий концентрат отримують шляхом водно-спиртової екстракції з негранульованого соєвого шроту.
• SPC – це концентрат соєвого білка, тобто очищений білковий продукт із вмістом білка 60-70% для споживання в їжу та корм.

Переваги проекту
Для України дуже важливо переорієнтувати економіку з моделі експорту сировини на виробництво продукції з більшою доданою вартістю. Поглиблена переробка сої є одним із перспективних напрямів розвитку вітчизняної переробної галузі.

1. Високоякісний продукт без ГМО, виготовлений з європейської трасованої сої
2. Наявність такого високоякісного продукту на ринку може сприяти розвитку суміжних українських галузей, таких як аквакультура та тваринництво
3. Фінансування та форвардні програми для фермерів
4. Проект має численні переваги з точки зору сталого розвитку:

• Краще для європейського рибництва, оскільки корм SPC замінює рибне борошно, виготовлене з дикої риби, не лише як більш ефективний корм з точки зору калорійності, але й зберігаючи морське біорізноманіття
• Меляса, як побічний продукт виробництва SPC, може живити існуючі біогазові установки АСТАРТИ для отримання «чистої енергії» та зменшення викидів CO².

1. Нові можливості працевлаштування та підтримка соціального розвитку громади